お待たせしました!ikapoppoクッキングのお時間です!(誰も待ってない!!って!?)
一昨日、CSで「プロジェクトX」を見ていたら、青森のリンゴ農家の話で、「

リンゴの季節かぁ~、リンゴ食べたいなー」と妄想していたら、翌日、職場にリンゴが一箱

取引先からの頂き物らしいのですが、好きに持って帰ってもいいって言われたので、遠慮なく強奪

昨日の晩はクッキングです


焼きリンゴもどきを作りました

まずは、強奪したリンゴにシャワーを浴びせて・・・

芯を、下まで突き破らないようにくり抜きます

くり抜いた穴に、バターを詰めて、後は鍋で適当に蒸し焼き・・・
仕上げに赤ワインをかけて、アルコール分を飛ばしておしまい
ホントはダッチオーブンで作ろうと思ったのですが、アルミホイルが無かったので、ふつうの鍋で作っちゃいました
お好みでシナモンを振りかけてもおいしいですよね

寒い冬の夜には、アツアツのリンゴは体があったまります

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